2022年6月22日

ワインをつくることで、自然を守ることもできる。企業活動と自然保護のWin-Winな関係

“環境”を考える、をテーマにお送りする最初の記事は、シャトー・メルシャンのブドウ畑「椀子ヴィンヤード」と、生物多様性の関係について。ワインのためのブドウ栽培が自然を生み、維持につながるということが、調査によってわかってきました。この取り組みの経緯や意義、最新の研究成果について、国立研究開発法人農研機構の楠本さんと、担当しているKIRINの藤原に話を聞きました。